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      中央廚房數(shù)字化系統(tǒng)包含那些子系統(tǒng)

      中央廚房數(shù)字化運(yùn)行的一體化解決方案是通過業(yè)務(wù)系統(tǒng)的軟件產(chǎn)品和自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備深度融合,實(shí)現(xiàn)流通追溯透明化、生產(chǎn)排程可視化、成本核算科學(xué)化、銷售查詢一體化、運(yùn)營服務(wù)云端化,助力企業(yè)降本增效,打造新型餐飲供應(yīng)鏈體系。主要包含如下子系統(tǒng):

      中央廚房數(shù)字化運(yùn)行的一體化解決方案是通過業(yè)務(wù)系統(tǒng)的軟件產(chǎn)品和自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備深度融合,實(shí)現(xiàn)流通追溯透明化、生產(chǎn)排程可視化、成本核算科學(xué)化、銷售查詢一體化、運(yùn)營服務(wù)云端化,助力企業(yè)降本增效,打造新型餐飲供應(yīng)鏈體系。主要包含如下子系統(tǒng):

      1.銷售系統(tǒng)

      針對(duì)央廚客戶所搭建的線上訂購渠道。致力于協(xié)助企業(yè)更好的管理商品、管理客戶,以及銷售訂單和銷售分析。

      2.采購系統(tǒng)

      根據(jù)客戶需求量和計(jì)劃采購量自動(dòng)匯總制定采購任務(wù),實(shí)現(xiàn)采購環(huán)節(jié)的信息化改造。

      3.倉儲(chǔ)系統(tǒng)

      通過提供實(shí)時(shí)庫存情況及庫存盤點(diǎn)管理等功能,輔助企業(yè)更好更規(guī)范地實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的智能倉儲(chǔ)管理服務(wù)。

      4.加工系統(tǒng)

      通過標(biāo)準(zhǔn)化的加工工藝,記錄加工過程和產(chǎn)出物,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化的損耗控制。

      5.分揀系統(tǒng)

      根據(jù)客戶銷售訂單進(jìn)行統(tǒng)一匯總、分揀并打包整理,實(shí)現(xiàn)分揀數(shù)據(jù)和任務(wù)可追溯,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的分揀管理。

      6.配送系統(tǒng)

      根據(jù)配送單安排送貨車輛,規(guī)劃送貨路線,將商品送至商戶收貨地址,實(shí)現(xiàn)配送任務(wù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理。

      7.財(cái)務(wù)分析系統(tǒng)

      通過實(shí)時(shí)采集銷售和采購數(shù)據(jù),以及生產(chǎn)過程中的實(shí)時(shí)消耗來計(jì)算成本,實(shí)現(xiàn)對(duì)成本發(fā)生過程的實(shí)時(shí)跟蹤、實(shí)時(shí)分析和實(shí)時(shí)監(jiān)控。滿足不同層次管理人員對(duì)不同經(jīng)營數(shù)據(jù)和報(bào)表的不同需求。

      8.數(shù)據(jù)可視化系統(tǒng)

      通過對(duì)業(yè)務(wù)過程中的各類數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和挖掘,尋找其潛在的規(guī)律與價(jià)值,并將這些數(shù)據(jù)利用可視化的方式展示和解讀,為領(lǐng)導(dǎo)及決策層提供決策依據(jù)的同事為企業(yè)和商戶發(fā)掘數(shù)據(jù)價(jià)值。